Томатный суп с крабовыми палочками

Изначально этот суп должен быть с морепродуктами, но не всегда они есть в холодильнике. А вот с крабовыми палочками обычно полегче, поэтому будем использовать их. Правда, если вам не нравятся крабовые палочки, можно обойтись и без них.

Для приготовления томатного супа по этому рецепту возьмите:

4-5 помидоров
1 красный болгарский перец
200 г крабовых палочек
150 г творожного сыра
ворчестер (можно заменить соевым соусом или же просто солью)

Нарежьте кусочками произвольной формы помидоры и паприку. Нарезанные овощи переложите в кастрюлю и залейте холодной водой (около 1 л). Поставьте на огонь закипать.

В это время нарежьте крабовые палочки кусочками. Когда вода закипит, добавьте крабовые палочки и сыр. Проварите одну минуту, добавьте, ворчестер, соль и приправы по вкусу. Немного охладите суп и взбейте его блендером.

Подавайте суп с хлебом и зеленью.