| Регистрация: | 30.04.2013 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 520 |
| Коллекции: | 15 |
| Подписки: | 3 |
| Подписчики: | 3 |
| Скопировано: | 1 |
| Нравится: | 13 |
| Статистика |
Когда хочется вкусной закуски или же нужно приготовить салат с грибами, не нужно покупать баночку маринованных шампиньонов. Их можно приготовить самому, а затем использовать по назначению.
Маринованные шампиньоны с укропом:
шампиньоны - 300 г
лимон - 1 шт.
рубленый свежий укроп - 2 ст. л.
лук - 1 шт.
соль и перец по вкусу
Помойте грибы, разрежьте на две части. Бланшируйте в кипятке 30 секунд. Промойте грибы холодной водой и дайте остыть.
Нарежьте тонкими полукольцами лук, смешайте с грибами и укропом. Посолите и поперчите, после чего залейте свежим лимонным соком. Оставьте в холодильнике на 12 часов.
По желанию лимонный сок можно заменить уксусом.
Маринованные шампиньоны с укропом:
шампиньоны - 300 г
лимон - 1 шт.
рубленый свежий укроп - 2 ст. л.
лук - 1 шт.
соль и перец по вкусу
Помойте грибы, разрежьте на две части. Бланшируйте в кипятке 30 секунд. Промойте грибы холодной водой и дайте остыть.
Нарежьте тонкими полукольцами лук, смешайте с грибами и укропом. Посолите и поперчите, после чего залейте свежим лимонным соком. Оставьте в холодильнике на 12 часов.
По желанию лимонный сок можно заменить уксусом.
