| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
На День святого Валентина следует готовить необычные блюда, которыми будете угощать любимого человека. Признаться в своей любви можно при помощи вкусных капкейков со стрелами.
Ингредиенты для капкейков «Красный бархат»:
2,5 ст. муки
2 ст. сахара
1 ст. л. какао
1 ч. л. соли
1 ч. л. соды
2 яйца
1 ст. растительного масла
1 ст. пахты
1 ст. л. уксуса
1 ч. л. ванили
15-30 г красного пищевого красителя
Разогрейте духовку до 175°С. Застелите формочки для капкейков бумажными вставками.
Немного взбейте яйца, добавьте остальные жидкие ингредиенты. Хорошо взбейте, чтобы перемешать. Отставьте.
Все сухие ингредиенты смешайте. Добавьте сюда яично-молочную смесь. Замесите тесто и перелейте его в формочки для капкейков, заполняя их на 2/3 высоты. Пару раз встряхните формы, чтобы из теста вышел воздух.
Выпекайте капкейки 18 минут или пока зубочистка при проверке теста не будет сухой.
Для крема:
240 г сливочного сыра
1 ст. сливочного масла комнатной температуры
1 ч. л. ванили
6 ст. сахарной пудры
Просейте сахар. Взбейте сливочный сыр вместе с маслом, добавьте ваниль. Затем частями добавьте весь сахар. Переложите крем в кондитерский мешочек и украсьте им капкейки.
Дополнительно капкейки можно посыпать различными кондитерскими посыпками или же воткнуть в них самодельные стрелы, которые можно сделать из деревянных шпажек и вырезанных бумажных наконечников в виде сердец.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для капкейков «Красный бархат»:
2,5 ст. муки
2 ст. сахара
1 ст. л. какао
1 ч. л. соли
1 ч. л. соды
2 яйца
1 ст. растительного масла
1 ст. пахты
1 ст. л. уксуса
1 ч. л. ванили
15-30 г красного пищевого красителя
Разогрейте духовку до 175°С. Застелите формочки для капкейков бумажными вставками.
Немного взбейте яйца, добавьте остальные жидкие ингредиенты. Хорошо взбейте, чтобы перемешать. Отставьте.
Все сухие ингредиенты смешайте. Добавьте сюда яично-молочную смесь. Замесите тесто и перелейте его в формочки для капкейков, заполняя их на 2/3 высоты. Пару раз встряхните формы, чтобы из теста вышел воздух.
Выпекайте капкейки 18 минут или пока зубочистка при проверке теста не будет сухой.
Для крема:
240 г сливочного сыра
1 ст. сливочного масла комнатной температуры
1 ч. л. ванили
6 ст. сахарной пудры
Просейте сахар. Взбейте сливочный сыр вместе с маслом, добавьте ваниль. Затем частями добавьте весь сахар. Переложите крем в кондитерский мешочек и украсьте им капкейки.
Дополнительно капкейки можно посыпать различными кондитерскими посыпками или же воткнуть в них самодельные стрелы, которые можно сделать из деревянных шпажек и вырезанных бумажных наконечников в виде сердец.
Приятного аппетита!
