Рисовая кутья в мультиварке

На рождественском столе особое место занимает кутья - традиционное блюдо из пшеницы или ячменя. В последнее время особую популярность приобрела рисовая кутья и ее можно сварить в мультиварке.

Ингредиенты:

1 ст. пропаренного риса
2 ст. воды
100 г любых орехов
100 г мака
чернослив, курага, изюм по вкусу
сахар по вкусу
мед по вкусу
щепотка соли

Промойте рис под проточной водой. Засыпьте рис в мультиварку и залейте водой. Посолите. Готовьте рис в режиме «Рис» («Крупа» или «Гречка» в зависимости от вашей модели) до сигнала.

Почистите орехи от скорлупы, мелко нарубите ядра. Замочите сухофрукты в кипятке, тщательно промойте теплой водой и мелко нарежьте. Мак, если будете добавлять его, залейте горячей водой и оставьте на час. Отбросьте мак на сито, чтобы стекла лишняя вода, перекрутите мак на мясорубку или же измельчите блендером.

Смешайте все подготовленные ингредиенты с рисом, добавьте мед и сахар по вкусу. Заправьте кутью узваром.

Приятного аппетита!