Регистрация:30.04.2013
Рейтинг:
570
Посты:520
Коллекции:15
Подписки: 3
Подписчики: 3
Скопировано: 1
Нравится: 13
Статистика
Консервированная редиска на зиму
27.05.15
0
0

Консервированная редиска на зиму

/

Салаты, закуски

Для большинства из нас консервированная редиска не представляет никакого смысла. То ли дело, маринованные или соленые помидоры и огурцы! А вот зря! Консервированная редиска будет очень необычным и вкусным зимним угощением. Забирайте рецепт!

Ингредиенты:

1,5 кг редиски
1 л воды
15 ст. л. растительного масла
1/2 ст. уксуса 6%
2 стручковых перца
перец горошком, лавровый лист, укроп, соль по вкусу

Мелко нарежьте укроп. Также нарежьте редиску кружочками толщиной 1 см. Смешайте с укропом.

Разогрейте масло и затем охладите его.

Слегка подсолите воду, добавьте пряности и поставьте ее на огонь. Мелко нарежьте перец и проварите его в воде минут 10. Без перца редиска будет иметь менее выраженный вкус. Охладите готовый маринад, после чего добавьте в него уксус.

В стерилизованные банки влейте охлажденное масло, добавьте редиску с зеленью, затем залейте маринадом. Пастеризуйте банки полчаса.

Редиска на зиму готова.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0024 сек.

Вверх