Регистрация:07.11.2012
Рейтинг:
1296
Посты:1241
Коллекции:46
Подписки: 0
Подписчики: 5
Скопировано: 0
Нравится: 9
Статистика
Желе из клубники на зиму
17.06.15
0
1

Желе из клубники на зиму

/

Десерты, выпечка

Клубничное желе - это очень вкусная заготовка на зиму. Если вы не пробовали клубничное желе, то очень много упустили в своей жизни. Для многих это вкус детства, который просто невозможно забыть.

Ингредиенты:

1 кг клубники
500 г сахара
лимонная кислота на кончике ножа
1 ст. кипяченой воды
1 ст. л. желатина

Залейте теплой кипяченой водой ложку желатина и оставьте на 40 минут для набухания. В это время переберите клубнику, удалите плодоножки. Пропустите ягоды через мясорубку, если есть блендер, то можно воспользоваться им.

В клубнику добавьте сахар, перемешайте ягоды и доведите до кипения. Снимите пену, добавьте лимонную кислоту и варите на медленном огне еще 3-5 минут. Снимите заготовку с огня, немного остудите и влейте разбухший желатин. Хорошенько перемешайте и снова доведите до кипения, но только не кипятите! Разлейте желе в чистые баночки и закатайте прокипяченными крышками. Стерилизовать заготовку не надо.

Приятного аппетита!

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0038 сек.

Вверх