Регистрация:30.04.2013
Рейтинг:
570
Посты:520
Коллекции:15
Подписки: 3
Подписчики: 3
Скопировано: 1
Нравится: 13
Статистика
Соленые зеленые помидоры со вкусом огурцов
30.06.15
0
0

Соленые зеленые помидоры со вкусом огурцов

/

Салаты, закуски

Не надо спешить выбрасывать зеленые помидоры, которые остаются на грядках после основного сбора урожая. Из них можно сделать отличную заготовку на зиму. При этом помидоры будут со вкусом и запахом молодых огурчиков.

Ингредиенты на 1 трехлитровую банку:

зеленые помидоры
5-6 зубчиков чеснока
1-2 средние луковицы
2 зеленых листа хрена
горсть укропа
по 10-12 листочков черной смородины и вишни
100 г корня хрена

Сложите пряности и помидоры в банку. Корень хрена обязательно нарежьте на тонкие длинные полоски. Залейте подсоленной водой (1 ст. л. соли на 500 мл воды) и накройте полиэтиленовой крышкой. Помидоры просолятся и к Новому году будут похожи на молодые огурцы.

Приятного аппетита!

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0032 сек.

Вверх