Регистрация:07.11.2012
Рейтинг:
1296
Посты:1241
Коллекции:46
Подписки: 0
Подписчики: 5
Скопировано: 0
Нравится: 9
Статистика
Маринованная цветная капуста на зиму
15.07.15
0
0

Маринованная цветная капуста на зиму

/

Салаты, закуски

Маринованная цветная капуста очень понравится вам зимой. Хрустящая, с пикантным вкусом будет прекрасным дополнением к картошке и мясу.

Ингредиенты:

цветная капуста
900 мл воды
3/4 ст. уксуса 5%
50 г сахара
40 г соли
гвоздика, корица, душистый перец, лавровый лист

Разделите капусту на отдельные соцветия, не оставляя грубых частей. Вымойте, и пробланшируйте 2-3 минуты в подсоленной и подкисленной воде. Обдайте капусту ледяной водой, сразу же уложите в банки и залейте маринадом со специями.

Накройте капусту стерилизованными крышками. Пол-литровые банки стерилизуйте 5 минут, литровые - 7 минут. Закатайте.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0032 сек.

Вверх