Регистрация:30.04.2013
Рейтинг:
570
Посты:520
Коллекции:15
Подписки: 3
Подписчики: 3
Скопировано: 1
Нравится: 13
Статистика
Пирог «Золотая рыбка»
27.10.15
0
0

Пирог «Золотая рыбка»

/

Рыбные блюда

Этот пирог всегда выручает, когда надо приготовить что-то вкусное на ужин для всей семьи. Готовится достаточно быстро, а результат всегда потрясающий.

Ингредиенты:

2 банки консервов
1/2 ст. риса
2 сваренных вкрутую яйца
1 луковица
1 кг готового слоеного бездрожжевого теста
50 г сливочного масла
соль, перец
яйцо для смазывания

Отварите рис почти до готовности. Промойте. Мелко нарежьте луковицы и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте мелко нарубленные яйца и рис. Перемешайте.

Немного раскатайте тесто, присыпьте мукой, сложите вдоль пополам и вырежьте половину рыбки со сгибом в центре. Разверните. Переложите тесто на противень, застеленный пергаментом.

Раскатайте вторую половину теста. Нарежьте ее на полоски шириной 1,5 см. Размешайте яйцо со столовой ложкой воды. Аккуратно приклейте на их место полоски из теста. У вас получится коробочка в форме рыбы. Выложите в коробочку начинку из риса. Сверху выложите консервы.

Из остатков теста вырежьте хвост и голову. Все остальное тесто пустите на чешую. Соберите рыбу, склеивая тесто яйцом. Затем смажьте рыбу яйцом и выпекайте в духовке около 40 минут при 180°С.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0026 сек.

Вверх