Домашняя маринованная скумбрия

Домашняя маринованная скумбрия - это же просто пальчики оближешь. Готовить ее совсем ничего, а получается намного вкуснее магазинной.

Почистите 3 луковицы и 3 зубчика чеснока. Сложите нарезанную и почищенную скумбрию в миску вместе с луком и чесноком. Добавьте 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. с горкой соли, 3 ст. л. ложки уксуса, 2 ст. л. масла, горький молотый перец, перец душистый горошком, лавровый лист. Осторожно перемешайте.

Сложите рыбу плотненько в банку, накройте крышкой и оставьте в холодильнике на сутки. Через сутки рыба будет готова.

Приятного аппетита!