Регистрация:11.07.2012
Рейтинг:
2332
Посты:2268
Коллекции:38
Подписки: 1
Подписчики: 11
Скопировано: 2
Нравится: 14
Статистика
Шоколадные блины
05.03.16
0
1

Шоколадные блины

/

Десерты, выпечка

Что еще можно приготовить на Масленицу, как не блины? Устали от обычных блинчиков? Тогда готовьте шоколадные! И не забудьте их начинить вкусной начинкой!

Ингредиенты:

750 мл молока
300 г муки
3 яйца
1 ст. л. какао-порошка
100 г черного шоколада
2 ст. л. сахарной пудры

Для начинки:
0,5 л сливок
2 ст. л. сахара
фрукты и ягоды по вкусу

Растопите на водяной бане шоколад, подогрейте молоко. Добавьте 300 мл молока в растопленный шоколад, хорошо перемешайте. Яйца взбейте в крутую пену. Просейте муку, влейте оставшееся молоко, добавьте сахар и какао. Смешайте все смеси и хорошо перемешайте тесто. Оставьте его на 1,5-2 часа.

Для начинки почистите фрукты и ягоды, мелко нарежьте. Взбейте сливки с сахаром. Если сливки плохо взбиваются, попробуйте добавить загуститель. В сливки добавьте фрукты и перемешайте. Оставьте в холодильнике.

Обжарьте на сковороде блины и остудите. На каждый блин положите немного начинки и скрутите роллом. Оставьте блины на несколько часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0023 сек.

Вверх