Зелень рукколы отличается пряным и острым вкусом, и она придает салатам определенную изюминку. Выращивать рукколу легко, но если у вас не получается, тогда ознакомьтесь с особенностями ухода за этим растением.

Листовые овощи, которые многие даже не воспринимают как самостоятельный продукт, очень полезны. Пока на дворе лето, обязательно введите как можно больше листовых овощей в свой рацион, так как это не только вкусно, но и невероятно полезно.

Руккола (хотя чаще всего встречается неправильно ее написание «рукола») относится к листовым салатам, родиной которых является Средиземноморье. Очень любят рукколу в Италии и во Франции, а в последнее время она стала популярна и у нас.

Это очень необычный суп с пикантным вкусом, который прекрасно подойдет для жаркого лета. В качестве закуски к первому блюду можно приготовить тосты с авокадо.

После Нового года можно дать организму отдохнуть от щедрых застолий и побаловать себя легким и полезным витаминным салатиком из апельсинов с рукколой и фенхелем.

На завтрак можно приготовить омлет с ветчиной и рукколой - это вкусное и сытное блюдо. такой завтрак готовится в считанные минуты, поэтому не отнимет много времени, а значит приготовить его вы успеете даже в утренней суматохе.

Как сделать вкусный изысканный салатик, который не повредит фигуре? Очень просто, если использовать для его приготовления помидорчики черри, отварные креветки, рукколу и кедровые орешки. Заправляется салат лимонным соком или бальзамическим уксусом.

Лапша отлично сочетается с различными продуктами. Вы можете использовать креветки или же рыбу, мясо. Но можно обойтись и более легким, летнем вариантом лапши с грибами, помидорами и листьями рукколы.