Из баклажан можно приготовить разнообразные блюда, их и жарят, и тушат, и варят. Перед жаркой баклажаны нужно посолить и помыть, таким образом, убирается горечь из баклажан.

Очень простой и вкусный рецепт сосисок. Не требует много времени, готовые сосиски можно насадить на шпажки и полить кетчупом.