Регистрация:28.05.2012
Рейтинг:
1677
Посты:1630
Коллекции:16
Подписки: 0
Подписчики: 4
Скопировано: 0
Нравится: 26
Статистика
Закуски к вину:  сыр Ливаро
11.07.12
0
0

Закуски к вину: сыр Ливаро

/

Домоводство

Этот французский сыр из коровьего молока изготавливали ещё в 13 веке в Нормандии, в Ливаро.

Сыр Ливаро зреет три месяца, в течение которых его регулярно погружают в соленую воду, что придает корочке сыра оранжевый цвет.

Ливаро имеет очень острый запах и вкус. Он мягкий на ощупь, но его мякоть не должна растекаться. Отличительной особенностью истинного сыра Ливаро является то, что по краям его оранжево-красная корка обвита пятью тонкими стеблями осоки. В настоящее время многие производители этого сыра заменяют настоящие растительные стебли на пластиковые ленты.

Алкоголь: красные вина Cote Rotie, Hermitage, Morgon и белые десертные вина Bonnezeaux, Sainte Croix Du Mont.

Holiday`s today / Сгенерирована за 0.0021 сек.

Вверх