| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
На Новый год хочется попробовать приготовить что-то новое, но несомненно вкусное. Одним из таких праздничных и невероятно вкусных блюд является запеченная курица под горчичным соусом. Начинаем активно готовиться к Новому году!
Ингредиенты:
800 г грудки без кожи
2 ст. л. оливкового масла
100 мл белого вина
4 ч. л. дижонской горчицы
100 г сливок
1 ч. л. муки
перец и соль по вкусу
Разогрейте духовку до 180°С. Поперчите и посолите курицу по вкусу, обжарьте на оливковом масле в сковороде до образования золотистой корочки с одной стороны. Переверните курицу на сковороде и уберите ее в духовку на 40 минут. Готовую курицу выложите на тарелку, накройте фольгой.
Сковороду, в которой готовилась курица, поставьте на огонь, влейте вино и доведите до кипения. Уваривайте смесь одну минуту, затем перемешайте лопаткой и добавьте горчицу. Отдельно смешайте сливки и муку, перелейте на сковороду. Доведите соус до кипения и проварите 30 секунд, постоянно помешивая. Полейте этим соусом курицу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
800 г грудки без кожи
2 ст. л. оливкового масла
100 мл белого вина
4 ч. л. дижонской горчицы
100 г сливок
1 ч. л. муки
перец и соль по вкусу
Разогрейте духовку до 180°С. Поперчите и посолите курицу по вкусу, обжарьте на оливковом масле в сковороде до образования золотистой корочки с одной стороны. Переверните курицу на сковороде и уберите ее в духовку на 40 минут. Готовую курицу выложите на тарелку, накройте фольгой.
Сковороду, в которой готовилась курица, поставьте на огонь, влейте вино и доведите до кипения. Уваривайте смесь одну минуту, затем перемешайте лопаткой и добавьте горчицу. Отдельно смешайте сливки и муку, перелейте на сковороду. Доведите соус до кипения и проварите 30 секунд, постоянно помешивая. Полейте этим соусом курицу.
Приятного аппетита!
