Регистрация:30.04.2013
Рейтинг:
570
Посты:520
Коллекции:15
Подписки: 3
Подписчики: 3
Скопировано: 1
Нравится: 13
Статистика
Домашний плавленый сыр с шампиньонами
07.05.15
0
0

Домашний плавленый сыр с шампиньонами

/

Салаты, закуски

Плавленый сыр можно приготовить дома, при этом вы точно будете знать, какого качества продукты использованы. В качестве наполнителя возьмите шампиньоны, чтобы сыр был еще вкуснее, еще ароматнее, еще аппетитнее!

Ингредиенты:

500 г домашнего творога
2 яйца
2-3 ст. л. домашней жирной сметаны
1 ч. л. без горки соли
1 ч. л. без горки соды
5 веточек укропа или петрушки
200 г шампиньонов

Смешайте все ингредиенты. Взбейте погружным блендером. Переложите полученную массу в кастрюлю и поставьте ее на водяную баню.

Варите сыр около 15 минут, постоянно помешивая. За это время масса расплавится и станет однородной. Если масса комковатая, можете еще раз взбить ее блендером.

Мелко нарежьте грибы и обжарьте их на растительном масле до готовности. В расплавленную сырную массу добавьте обжаренные грибы и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте и перелейте в стеклянную баночку или формы. Дайте сыру полностью остыть, после чего уберите в холодильник.

Приятного аппетита!

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0026 сек.

Вверх