Как чистить кокос

Кокос относится к тем продуктам, которые мало покупаются лишь из-за того, что люди не знают, как чистить эти орехи. А ведь есть простой и надежный способ, как расколоть и почистить кокос.

Очистить кокос можно двумя способами. При очистке первым способом скорлупа выбрасывается. Возьмите молоток в одну руку, а кокос в другую. И поворачивая кокос в руке, обстукивайте его молотком достаточно сильно. Делайте это очень аккуратно, берегите руку и пальцы. Скорлупа ореха начинает трескаться, счищайте отколовшиеся скорлупки и продолжайте стучать дальше. Через некоторое время у вас в руках будет чистый от скорлупы орех.

Затем проделайте отверстие в орехе и слейте сок кокоса, так называемое кокосовое молоко. Запах молока не должен быть кислым. Выпейте молоко и закусите свежей ароматной мякотью ореха.

Второй способ очистки ореха более трудоемкий, но в результате него мы можем получить две половинки скорлупы ореха, которые очень хорошо применяются в хозяйстве. В этом случае в скорлупе кокоса вначале протыкается отверстие, через которое сливается кокосовый сок, а затем кокос распиливается ножовкой либо ровно пополам, либо со смещением к верхушке. В этом случае сложнее извлекать мякоть кокоса, но все зависит от цели, которую вы преследуете.