Клубничный сорбет

А вот еще один рецепт сорбета, который полюбят все ценители полезных ягоды клубники. Попробуйте приготовить сорбет по этому рецепту. Вам понравится!

Приготовьте для сорбета 800 г клубники, 150 г сахара, 200 мл воды, пучок мяты и крупный лимон.

Из сахара и воды сварите сироп и залейте им веточки мяты, оставьте настаиваться на 40 минут. Сироп слейте и процедите, смешайте с клубникой, поставьте на огонь, доведите до кипения и немедленно снимите. Клубнично-сиропную массу измельчите блендером, смешайте с соком лимона и охладите – сначала в кухне, до комнатной температуры, затем – в морозилке 6 часов, перемешивая каждые два часа.