Как заморозить землянику

Вкусная ароматная земляничка будет напоминать вам о лете в холодные зимние вечера. А какой вкусный чай получается с замороженными ягодами земляники!

Ягоды земляники замораживают при температуре -30°С. Хранить ягоды можно при -18°С.

Также ягоду можно замораживать в сахарном сиропе. Для этого сначала отберите лучшие ягоды: крупные, без вмятин, с удаленными плодоножками.

Состав сиропа: 500 г сахара растворяют в 2,5 л воды.

Сироп, банки и ягоды охлаждают в холодильнике, затем землянику раскладывают в банки, заливают сиропом и ставят в морозильник на сутки.

После этого накрывают банки крышками и помещают в морозильную камеру. Храниться в таком виде земляника может очень долго.