Пьяная груша со специями

Пьяная груша со специями - это очень вкусный десерт. Пускай и называется эта груша «пьяной», но в ней нет ни капельки алкоголя.

Ингредиенты:

3 спелые груши
3,5 ст. воды
3 ст. сахара
сок и цедра 1 лимона
1 ч. л. ванилина
2 палочки корицы
1 звездочка аниса

Вымойте и очистите груши. В кастрюльке на среднем огне вскипятите воду с сахаром, ванилью, цедрой и соком лимона, добавьте палочки корицы, гвоздику и анис. Как только сахар растворимся, выложите груши. Слегка уменьшите огонь и варите около 20 минут, чтобы груши полностью проварились (но не переварите). Как только груши готовы, достаньте их вместе с соком. Отсудите около 1-2 часов. Перед подачей разрежьте груши напополам и подавайте вместе с сиропом, в котором они варились.