| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
Крем-суп из тыквы пробовали и оценили его глубокий аромат, изысканный вкус и притягательный цвет уже многие. Предлагаем вам попробовать приготовить очень нежный и вкусный тыквенный суп с мясом краба.
Ингредиенты:
2 кг тыквы
200 г сливок
150 г лука-шалот
150 г моркови
120 г мяса краба
10 г оливкового масла
соль, перец по вкусу
Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками. Очищенные лук и морковь нарезать и обжарить на оливковом масле. В кастрюлю сложить лук, морковь и тыкву, залить водой, посолить и поставить на огонь. Варить овощи до готовности, около 15–20 минут.
Готовую массу взбить в блендере, добавить сливки и специи, затем еще раз поставить на плиту и довести до кипения.
Мясо краба отварить в подсоленной воде 5–7 минут. Готовый суп перелить в супницу и украсить его оставшимися сливками, сверху аккуратно выложить фаланги краба.
Ингредиенты:
2 кг тыквы
200 г сливок
150 г лука-шалот
150 г моркови
120 г мяса краба
10 г оливкового масла
соль, перец по вкусу
Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками. Очищенные лук и морковь нарезать и обжарить на оливковом масле. В кастрюлю сложить лук, морковь и тыкву, залить водой, посолить и поставить на огонь. Варить овощи до готовности, около 15–20 минут.
Готовую массу взбить в блендере, добавить сливки и специи, затем еще раз поставить на плиту и довести до кипения.
Мясо краба отварить в подсоленной воде 5–7 минут. Готовый суп перелить в супницу и украсить его оставшимися сливками, сверху аккуратно выложить фаланги краба.