Творожная пасха с вареньем

Творожная пасха - одно из традиционных блюд на пасхальном столе. Сегодня интерес к этому блюду возрождается. Готовят творожную пасху по-разному, например, можно приготовить творожную пасху с вареньем.

Для творожной пасхи с вареньем понадобится 800 г творога, 2 стакана сметаны, 100 г сливочного масла, 200 г клубничного варенья (можно и другое), 3 яйца.

Творог нужно смешать с вареньем, затем массу протереть через сито, добавить в нее сметану, яйца, масло. Все хорошо перемешать.

Массу выложить в пасочницу (специальная форма для пасхи), оставить под гнетом примерно на сутки. Затем можно подавать к столу.