Брускетта с клубникой

Закусочная брускетта - это вкусные бутербродики, которые подают перед основной едой. А если вы вы сделаете брускетту с клубникой, то получится очень необычное легкое блюдо, которое поражает яркостью своего вкуса.

Для приготовления брускетты с клубникой вам понадобятся:

1 ст. свежей клубники
1 ст. л. сахара
1 французский багет
120 г козьего сыра
1 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. бальзамического уксуса
1/4 ст. измельченных листьев базилика
свежемолотоый черный перец

Клубнику почистите и нарежьте дольками. Смешайте ее с сахаром. Пускай ягоды постоят в сахаре в течение 30 минут, чтобы начали пускать сок. Багет нарежьте на кусочки. На каждый кусочек багета намажьте тонким слоем козий сыр. Сверху положите ложечку нарезанной клубники. Немного сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Добавьте немного листьев базилика и молотого перца для яркости вкуса.