Торт «Черный лес»
23.08.12
0
0

Торт «Черный лес»

/

Десерты, выпечка

Этот вкусный шоколадный торт с вишневой пропиткой и сливочно-вишневым кремом - настоящее объедение. Шоколадные бисквитные коржи просто тают во рту, а приятная кислинка вишни не дает торту стать приторным. Вот рецепт.

Ингредиенты:

Корж:
270 г муки
6 яиц
2 ч.л. соды
200 г масла
300 г сахара
6 ч.л. какао-порошка

Крем:
сливки 30% – 800г
вишня замороженная – 500 г

Для пропитки:
водка, разведенная вишневым сиропом – 100 г

Взбить яйца с сахаром.

Добавить муку, разрыхлитель, какао (просеянные через сито).

Добавить растопленное масло. Все хорошо перемешать.

Разделить тесто на две части. Испечь два коржа. Один - тонкий другой - стандартный.

Коржи остудить и стандартный корж разрезать вдоль, на две части так, чтобы коржи были одного размера.

Пропитать коржи водкой с вишневым сиропом.

Сливки взбить с сахаром. Оставить немного сливок и несколько вишен, для украшения верха торта.

Соединить взбитые сливки с вишней. Промазать кремом каждый корж.

Оставшиеся сливки нанести на верхний корж (можно с помощью кондитерского мешка).

Украсить торт вишней и тертым шоколадом.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0025 сек.

Вверх