Украшение капкейков «Хвост русалки»

Согласитесь, что это достаточно необычное украшение капкейков. Делать его не так уж сложно, как вам может показаться.

Испеките капкейки по обычному рецепту. Пока капкейки остывают, займитесь приготовлением хвостиков русалок. Для этого вам понадобится плотная бумага, на которой нарисованы шаблоны хвостов русалок. Рисуйте столько хвостов, сколько капкейков вы собираетесь делать.

Растопите белый шоколад. По желанию в него можно добавить немного зеленого пищевого красителя. Теперь переложите теплый шоколад в пластиковый мешочек. Отрежьте от него уголок. Выдавливайте шоколад на шаблон, сначала обведите сам хвост, а затем заполняйте промежуток. Пока шоколад не застыл, посыпьте его голубой или зеленой крошкой.

Когда хвосты готовы, отделите их от бумаги, вставьте в капкейки. Сверху нанесите из кондитерского мешочка голубой крем.