Куриные тефтели в сливочном соусе

Вы не сможете удержаться от того, чтобы не попробовать эти аппетитные и ароматные куриные тефтели в сливочном соусе.

Ингредиенты:

500 г куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 г твердого сыра

Куриное филе слегка отбейте и мелко порежьте, затем добавьте мелко шинкованный лук, посолите, поперчите, влейте взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешайте. Форму для запекания смажьте жирными сливками.

Из приготовленной массы сформируйте небольшие шарики и выкладывайте х в форму. Запекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 10-15 минут.

Пока тефтели готовятся, займитесь заливкой: сыр потрите на мелкую терку, выдавите в него чеснок и смешайте со сливками.

Вытяните форму с запекаемыми шариками из духовки, полейте заливкой каждую тефтелю и вновь поставьте в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают тефтели, сделав их особенно сочными.