Печенье-пуговицы

С помощью обычной крышки от ПЭТ бутылки и соломинки для коктейля обычное печенье можно превратить в креативные пуговички. По желанию печенье украшается шоколадной или любой другой глазурью.

Для приготовления печенья потребуется

4 стакана муки
2 желтка
1 яйцо
1 стакан сахара
250 г сливочного масла (комнатной температуры)
1 пакетик разрыхлителя (10 г)
1 ч.л. экстракта ванили
шоколад для украшения

Масло взбейте, добавляя сахар, желтки, яйцо и ваниль. Добавьте муку и замесите гладкое, эластичное тесто.

Сформируйте маленькие шарики из теста. Возьмите крышку от бутылки и надавите в центре лепешечки теста, чтобы придать форму, характерную для пуговицы.

Используйте соломку и проткните четыре отверстия в центре каждого печенья. Испеките в предварительно нагретой духовки до 180 градусов минут 7-10 до золотистого цвета. И дайте остыть.

На этом этапе приготовление печенья можно закончить, но по желанию его можно украсить шоколадной глазурью. Для этого шоколад надо растопить, а затем каждое печенье окунать в него и оставить на решетке для застывания.