Салат «Белая береза»

Как можно не любить белые березки и березовые рощицы, по которым так приятно гулять осенью? Вот и вдохновили березки на приготовление такого красивого и вкусного салата.

Ингредиенты:

200 г лесных грибов или шампиньонов
1 репчатый лук
300-400 г куриного филе
3 яйца
2 свежих огурца
100 г чернослива
зелень, майонез

Отварите грибы в течение 10 минут и откиньте их на дуршлаг. Яйца и куриное филе отварите до готовности. Лук мелко нарежьте, затем обжарьте его на масле. К луку добавьте нарезанные грибы. Чернослив замочите в теплой воде на 10-15 минут. Куриное филе и огурцы порежьте соломкой, яйца натрите на крупной терке. Чернослив порежьте кубиками.

Выкладывайте все ингредиенты для салата слоями:
1 слой - чернослив
2 - грибы с луком
3 - куриное филе
4 - яйца
5 - огурцы

Сверху залейте салат майонезом, добавьте тонкие кусочки чернослива для украшения. По бокам украсьте салат зеленью петрушки.