Как в пищевой промышленности подделывают продукты: сметана

Сметана должна быть такой густой, чтобы в ней ложка стояла. Вот это настоящая сметана. А вы вообще уверены в своей правоте? Сметана - это самый первый продукт, который любят подделывать в пищевой промышленности.

Сегодня в магазинах вместо сметаны нам предлагают все, что угодно, но только не этот благородный кисломолочный продукт. Под видом сметаны нам впаривают похожее на нее как внешне, так и по вкусу вещество. И это вещество состоит из растительных жиров, которыми заменили животный, молочный белок заменен на соевый. А все знают, что соя - это самый первый продукт, в котором наблюдаются модификации на генном уровне. Но и тут еще не все, чтобы этот чудо-продукт «генной инженерии» был похож на сметану, в него еще добавляют и вкусовые добавки.

Если не хотите ошибиться в выборе сметаны, проверяйте то, что покупаете. Растворите ложку сметаны в стакане кипятка. Настоящая сметана должна полностью раствориться. А вот поддельной сметане ничего не остается, как выпасть в осадок.