Украшение капкейков: «Подсолнухи»

Думаете, как можно украсить ваши капкейки? А как вам идея с подсолнухами в горшочках? Все съедобное, кроме палочек-стеблей!

Испеките по любому рецепту шоколадные капкейки. Пока капкейки полностью остывают, займитесь приготовлением цветов. Покрасьте пищевым красителем зеленого цвета длинные палочки для конфет.

Чтобы сделать подсолнухи, растопите белый шоколад, добавьте в него немного желтого пищевого красителя. На пергаментную бумагу вылейте немного шоколада и тупым концом ложки сформируйте цветок, вырисовывая лепесток за лепестком. Пока шоколад не схватился, осторожно вставьте палочку для конфеты между двумя лепестками. Прокрутите ее пару раз, чтобы она хорошо села. Сверху налейте немного растопленного молочного шоколада, чтобы сделать серединку. Зубочисткой сделайте бугорочки, чтобы серединка цветка была рельефной. Дополнительно из выкрашенного в зеленый цвет шоколада сделайте листочки. Для этого выливайте шоколад прямо на палочку и формируйте его уже на пергаменте. Теперь дайте цветам полностью застыть.

Срежьте с капкейков верхнюю выпуклую часть, чтобы они были похожи на настоящие горшочки. Внешнюю часть (кроме верха) полностью обмажьте шоколадной глазурью. Горшочки сделайте из помадки или мастики терракотового цвета. Когда горшочки готовы, переворачивайте их. Сверху намажьте срез капкейка шоколадной глазурью, присыпьте измельченным печеньем Oreo. В готовый горшочек аккуратно вставьте подсолнух на палочке.