| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2456 |
| Коллекции: | 15 |
| Подписки: | 14 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 27 |
| Статистика |
Что подать к столу своим домочадцам? Картофельная запеканка со свининой, грибами и сыром станет приятным разнообразием. Такую запеканку можно приготовить и к праздничному столу на Пасху.
Для приготовления картофельной запеканки потребуется 1 кг свинины, 3 шт. репчатого лука, 1,5 кг картофеля, 300 г грибов, 2 яйца, 3 дольки чеснока, 3 ст. л. майонеза, 300 г твердого сыра, соль и перец по вкусу.
Сыр потереть на крупной терке. Картофель порезать кружками толщиной 1 см. Грибы пожарить с одной луковицей до полуготовности. По окончанию жарки добавить половину тертого сыра, перемешать.
Противень или форму для духовки смазать растительным маслом. Первым слоем выложить свинину, порезанную крупными квадратами, посолить, поперчить, добавить любимые приправы. Посыпать мелко порезанным или раздавленным чесноком. Лук порезать полукольцами и уложить на мясо. Половину картофеля равномерно выложить на лук. Поперчить, посолить. Далее выкладывать слой грибов с сыром. Затем снова картофель, его нужно поперчить и посолить.
Майонез развести водой в соотношении 1:2. Добавить яйца, ингредиенты взболтать. Полученной смесью полить запеканку и поставить в разогретую духовку. Запекать при 200 градусах около одного часа. Готовность контролировать по верхнему слою картофеля.
Для приготовления картофельной запеканки потребуется 1 кг свинины, 3 шт. репчатого лука, 1,5 кг картофеля, 300 г грибов, 2 яйца, 3 дольки чеснока, 3 ст. л. майонеза, 300 г твердого сыра, соль и перец по вкусу.
Сыр потереть на крупной терке. Картофель порезать кружками толщиной 1 см. Грибы пожарить с одной луковицей до полуготовности. По окончанию жарки добавить половину тертого сыра, перемешать.
Противень или форму для духовки смазать растительным маслом. Первым слоем выложить свинину, порезанную крупными квадратами, посолить, поперчить, добавить любимые приправы. Посыпать мелко порезанным или раздавленным чесноком. Лук порезать полукольцами и уложить на мясо. Половину картофеля равномерно выложить на лук. Поперчить, посолить. Далее выкладывать слой грибов с сыром. Затем снова картофель, его нужно поперчить и посолить.
Майонез развести водой в соотношении 1:2. Добавить яйца, ингредиенты взболтать. Полученной смесью полить запеканку и поставить в разогретую духовку. Запекать при 200 градусах около одного часа. Готовность контролировать по верхнему слою картофеля.
