Клейкий рис с манго

Клейкий кокосовый рис с манго - это самый популярный десерт в тайской кухне. Готовить это блюдо очень легко, зато вкус поразит вас своей яркостью.

Для приготовления этого десерта вам понадобятся:

1 ст. клейкого риса
1 ст. кокосового молочко
2 ст. л. сахара
щепотка соли
1 желтый манго

Промойте и отварите рис на пару. Подогрейте кокосовое молоко в кастрюльке, растворите здесь же сахар и соль. Снимите с плиты. В теплое молоко добавьте рис и хорошо размешайте. Накройте кастрюльку крышкой и оставьте так на 10-15 минут, чтобы молоко впиталось в рис.

В это время почистите и нарежьте ломтиками манго.

Подавайте десерт с ложкой кокосовых сливок (по желанию).