Мятно-шоколадные конфеты

Шоколад и мята - это самое лучше сочетание, которое можно придумать. Попробуйте и вы приготовить вкусные мятно-шоколадные конфеты.

Для приготовления конфет возьмите:

1 ст. полусладкого шоколада для выпечки
1 банка сгущенного молока
1 ст. белого шоколада для выпечки
3 ч. л. мятного экстракта
2-3 капли зеленого красителя

В небольшой кастрюльке растопите шоколад с 3/4 банки сгущенного молока. Время от времени помешивайте.

Застелите квадратную емкость бумагой для выпечки и смажьте ее маслом. Половину растопленного шоколада вылейте в эту емкость и распределите. Охлаждайте в течение 5-10 минут. Оставшийся шоколад пускай стоит при комнатной температуре.

В другой кастрюльке растопите белый шоколад, добавьте в него оставшееся сгущенное молоко. Уберите с огня, добавьте мятный экстракт и краситель. Вылейте данную смесь сверху на темный шоколад. Поставьте в холод, чтобы шоколад затвердел. Сверху вылейте оставшийся темный шоколад. Снова поставьте в холод. Готовые конфеты разрежьте кусочками 2,5х2,5 см.