Чесночные булочки

К различным первым блюдам можно подавать ароматные и вкусные чесночные булочки. Можно конечно купить в кулинарном отделе супермаркета уже готовый вариант, но приготовленные собственноручно булочки в тыщу раз вкуснее.

Нужно подготовить 400 муки, 250 мл молока, чайную ложку сухих дрожжей, столовую ложку сахара, около половины ложки соли. Также потребуется подсолнечное масло (2 ст. л.), сливочное масло - 50 г, рубленая петрушка и, собственно, чеснок - 7 зубков.

Замесить дрожжевое тесто. Пока оно поднимается, приготовить начинку из чеснока, сливочного масла и петрушки. Для этого в блендере смешать указанные игредиенты, пока не получится однородная масса.

Подошедшее тесто поделить на 16 равных частей, оставить еще немного приподняться.

Далее нужно в середине каждого кусочка теста сделать небольшое углубление и положить туда по половине чайной ложки чесночно-сливочной смеси.

Смазать булочки взбитым желтком, отправить в духовку на 15 минут при 180°.