| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
Это вкусное угощение не только с виду напоминает всем известный шоколад. Этот тортик по вкусу такой же, как настоящий Сникерс!
Ингредиенты:
Сладкие крекеры – 16 шт.
Пуддинг:
Крахмал – 2/3 ст.
Сахар – 1 ст.
Щепотка соли
Молоко (холодное) – 6 ст.
Ванилин – 1 ст. л.
Темный шоколад (нарубленный) – 3/4 ст.
Арахисовое масло – 3/4 ст.
Карамельный соус:
Сахар – 1 ст.
Вода – 5 ст. л.
Сливочное масло – 4 ст. л.
Жирные сливки – 1/4 ст.
Шоколадный соус:
Темный шоколад (нарубленный) – 2/3 ст.
Жирные сливки – 1 ст. л.
Сахарная пудра – 4 ст. л.
Теплая вода – 4-5 ст. л.
Мини Сникерсы (нарубленные) – 12-14 шт.
Сначала приготовьте пудинг. Смешайте вместе крахмал, соль, молоко и сахар в блендере. Полученную смесь поставьте на водяную баню и варите 20-25 минут, периодически помешивая. Готовый пудинг должен быть густым. Добавьте в него ванилин. Затем разделите пудинг на две части, в одну добавьте шоколад, в другую - арахисовое масло.
Теперь займитесь карамельным соусом. Смешайте сахар с водой и варите сироп на медленном огне. Когда сахар полностью растворится, сделайте огонь посильнее. Когда сироп начнет приобретать коричневый оттенок, добавьте в него жирные сливки и масло. Доведите до кипения, перемешайте и снимите с огня. Готовый сироп полностью остудите.
Приготовьте шоколадный соус. На водяной бане растопите шоколад вместе со сливками. Помешивая, добавьте сахарную пудру. Добавляйте по 1 ст. л. воды и снова перемешивайте соус каждый раз после каждой ложки. У вас должен получиться жидкий соус. Готовый соус остудите.
Форму для выпечки застелите фольгой. На дно формы и по бокам выложите крекеры. Затем вылейте шоколадный пудинг. Сделайте второй слой из крекеров. Затем тонкий слой пудинга с арахисовым маслом. Выкладывайте торт, каждый слой пудинга разделяя крекерами. Залейте готовый торт карамельным соусом и дайте ему полностью застыть. Сверху вылейте шоколадный соус и выложите нарубленные Сникерсы.
Сверху можете посыпать обычной карамелью и тертым шоколадом.
Поставьте торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы ваш десерт пропитался и застыл.
Ингредиенты:
Сладкие крекеры – 16 шт.
Пуддинг:
Крахмал – 2/3 ст.
Сахар – 1 ст.
Щепотка соли
Молоко (холодное) – 6 ст.
Ванилин – 1 ст. л.
Темный шоколад (нарубленный) – 3/4 ст.
Арахисовое масло – 3/4 ст.
Карамельный соус:
Сахар – 1 ст.
Вода – 5 ст. л.
Сливочное масло – 4 ст. л.
Жирные сливки – 1/4 ст.
Шоколадный соус:
Темный шоколад (нарубленный) – 2/3 ст.
Жирные сливки – 1 ст. л.
Сахарная пудра – 4 ст. л.
Теплая вода – 4-5 ст. л.
Мини Сникерсы (нарубленные) – 12-14 шт.
Сначала приготовьте пудинг. Смешайте вместе крахмал, соль, молоко и сахар в блендере. Полученную смесь поставьте на водяную баню и варите 20-25 минут, периодически помешивая. Готовый пудинг должен быть густым. Добавьте в него ванилин. Затем разделите пудинг на две части, в одну добавьте шоколад, в другую - арахисовое масло.
Теперь займитесь карамельным соусом. Смешайте сахар с водой и варите сироп на медленном огне. Когда сахар полностью растворится, сделайте огонь посильнее. Когда сироп начнет приобретать коричневый оттенок, добавьте в него жирные сливки и масло. Доведите до кипения, перемешайте и снимите с огня. Готовый сироп полностью остудите.
Приготовьте шоколадный соус. На водяной бане растопите шоколад вместе со сливками. Помешивая, добавьте сахарную пудру. Добавляйте по 1 ст. л. воды и снова перемешивайте соус каждый раз после каждой ложки. У вас должен получиться жидкий соус. Готовый соус остудите.
Форму для выпечки застелите фольгой. На дно формы и по бокам выложите крекеры. Затем вылейте шоколадный пудинг. Сделайте второй слой из крекеров. Затем тонкий слой пудинга с арахисовым маслом. Выкладывайте торт, каждый слой пудинга разделяя крекерами. Залейте готовый торт карамельным соусом и дайте ему полностью застыть. Сверху вылейте шоколадный соус и выложите нарубленные Сникерсы.
Сверху можете посыпать обычной карамелью и тертым шоколадом.
Поставьте торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы ваш десерт пропитался и застыл.