Закуска из лосося и сыра

Легкая и вкусная закуска из лосося и сыра подойдет для новогоднего стола. Делать закуску просто, да и имеет она очень красивый и праздничный вид. В общем, как раз то, что надо!

Для приготовления закуски на 8-10 порций возьмите:

400 г копченого лосося
400 г сливочного сыра
3 вареных яйца
2 зубчика чеснока
зеленый лук, соль, перец

Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками. Донья форм для кексов выстелите пищевой пленкой. Затем можете укладывать кусочки лосося в формы.

Мелко нарежьте вареные яйца, чеснок, зеленый лук. Все должно быть хорошо измельчено. Можно также воспользоваться блендером. Затем нарезанные продукты смешайте со сливочным сыром. Посолите и поперчите по вкусу.

Выложите готовую начинку в формочки для кексов. Закройте начинку выступающими кончиками рыбы. Теперь придавите чем-нибудь формы сверху, чтобы начинка утрамбовалась. Так поставьте закуску в холодильник на несколько-то часов.

Чтобы достать закуску из форм, надо аккуратно потянуть за края пищевой пленки.

Приятного аппетита!