Регистрация:23.03.2012
Рейтинг:
5321
Посты:6120
Коллекции:32
Подписки: 6
Подписчики: 18
Скопировано: 14
Нравится: 83
Статистика
Идеальные шоколадные капкейки
16.11.12
0
0

Идеальные шоколадные капкейки

/

Десерты, выпечка

Думаете, что идеальные шоколадные капкейки невозможно приготовить? Это далеко не так. Сочетание шоколада, нежного теста и вкусного крема является идеальным именно в этом рецепте капкейков.

На 24-27 стандартных капкейков возьмите:

2 ст. сахара
1 3/4 ст. муки
3/4 ст. какао-порошка
1 1/2 ч. л. разрыхлителя для теста
1 1/2 ч. л. соды
1 ч. л. соли
2 яйца
1 ст. молока
1/2 ст. растительного масла
2 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. кипятка

Нагрейте духовку до 175 градусов. В большой емкости смешайте сахар, муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. Добавьте яйца, молоко, масло и ванильный экстракт. Взбивайте тесто на средней скорости в течение 1 минуты. В тесто влейте стакан кипятка. У вас получится очень жидкое тесто. Не переживайте, все так и надо.

Наполните тестом 2/3 подготовленных формочек для капкейков. Выпекайте капкейки в течение 18-22 минут. Затем полностью их охладите на решетке, сверху нанесите любой крем по вашему желанию.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0023 сек.

Вверх