| Регистрация: | 11.07.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2268 |
| Коллекции: | 38 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 14 |
| Статистика |
Домашнее печенье и малиновое мороженое - вот основа для этих вкусных десертных сэндвичей. Устоять перед таким десертом будет невозможно.
Для приготовления сэндвичей по этому рецепту возьмите:
1 кг ванильного мороженого
1 ст. малины
240 г сливочного масла
3/4 ст. сахарной пудры
2 ч. л. ванильного экстракта
1 ячный желток
2 1/4 ст. муки
Для малинового мороженого: размягчите мороженое, затем вмешайте в него немного раздавленную малину. Хорошо перемешайте деревянной лопаткой, переложите в контейнер и поставьте в морозилку на ночь.
Для печенья: разотрите масло с сахаром, добавьте яйцо, ванильный экстракт, взбейте. Добавьте муку и замесите тесто. Заверните готовое тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут (или пока не затвердеет). Разогрейте духовку до 180 градусов и выстелите противень пергаментом.
Раскатайте тесто между двумя листами вощеной бумаги. Вырежьте из теста 12-14 кружочков, выпекайте их в течение 15-20 минут. Дайте печенью остыть, затем переместите его в морозильную камеру, чтобы оно замерзло.
Чтобы собрать вместе сэндвичи, вам понадобится использовать ту же формочку для печенья, которой вырезали тесто. Вырежьте из мороженого 6-7 кусочков. Положите мороженое между печеньем. Ваши сэндвичи готовы. До подачи сэндвичей оставьте их в морозилке.
Для приготовления сэндвичей по этому рецепту возьмите:
1 кг ванильного мороженого
1 ст. малины
240 г сливочного масла
3/4 ст. сахарной пудры
2 ч. л. ванильного экстракта
1 ячный желток
2 1/4 ст. муки
Для малинового мороженого: размягчите мороженое, затем вмешайте в него немного раздавленную малину. Хорошо перемешайте деревянной лопаткой, переложите в контейнер и поставьте в морозилку на ночь.
Для печенья: разотрите масло с сахаром, добавьте яйцо, ванильный экстракт, взбейте. Добавьте муку и замесите тесто. Заверните готовое тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут (или пока не затвердеет). Разогрейте духовку до 180 градусов и выстелите противень пергаментом.
Раскатайте тесто между двумя листами вощеной бумаги. Вырежьте из теста 12-14 кружочков, выпекайте их в течение 15-20 минут. Дайте печенью остыть, затем переместите его в морозильную камеру, чтобы оно замерзло.
Чтобы собрать вместе сэндвичи, вам понадобится использовать ту же формочку для печенья, которой вырезали тесто. Вырежьте из мороженого 6-7 кусочков. Положите мороженое между печеньем. Ваши сэндвичи готовы. До подачи сэндвичей оставьте их в морозилке.