| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
Чтобы приготовить вкусные свиные отбивные, попробуйте сначала мясо положить в маринад. В какой именно маринад, читайте в рецепте.
Ингредиенты:
2 лайма
1 перец чили
50 г петрушки
6 зубчиков чеснока
5 см корня имбиря
1 ч. л. соли
100 мл оливкового масла
1/2 ч. л. черного молотого перца
700 г свиной корейки
Петрушку и чеснок нарежьте. С лаймов снимите цедру. Имбирь натрите на терку, затем разрежьте чили поперек и нарежьте его полосками. Если любите острые блюда, оставьте семена перца в маринаде. Приготовленные ингредиенты переложите в ступку и хорошо все разотрите. В готовую пасту выдавите сок лаймов, добавьте черный молотый перец, оливковое масло и соль. Хорошо перемешайте готовый маринад. Натрите им кусочки корейки и оставьте на 40 минут.
Обжаривайте отбивные по 2 минуты с каждой стороны или до образования аппетитной румяной корочки. Затем переложите мясо на противень, залейте его маринадом и поставьте выпекаться еще на 20 минут.
Ингредиенты:
2 лайма
1 перец чили
50 г петрушки
6 зубчиков чеснока
5 см корня имбиря
1 ч. л. соли
100 мл оливкового масла
1/2 ч. л. черного молотого перца
700 г свиной корейки
Петрушку и чеснок нарежьте. С лаймов снимите цедру. Имбирь натрите на терку, затем разрежьте чили поперек и нарежьте его полосками. Если любите острые блюда, оставьте семена перца в маринаде. Приготовленные ингредиенты переложите в ступку и хорошо все разотрите. В готовую пасту выдавите сок лаймов, добавьте черный молотый перец, оливковое масло и соль. Хорошо перемешайте готовый маринад. Натрите им кусочки корейки и оставьте на 40 минут.
Обжаривайте отбивные по 2 минуты с каждой стороны или до образования аппетитной румяной корочки. Затем переложите мясо на противень, залейте его маринадом и поставьте выпекаться еще на 20 минут.
