| Регистрация: | 11.07.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2268 |
| Коллекции: | 38 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 14 |
| Статистика |
У ароматной корицы есть много поклонников. Особенно любят ее в США, где ни один яблочный пирог не обходится без добавления корицы. Да и печенье и булочки с корицей также очень популярны. Это печенье, правда, не американское, зато очень вкусное!
Для приготовления печенья с корицей возьмите:
1 ст. муки
60 г сливочного масла
1 желток
2 ст. л. молока
100 г сахара
1/2 ч. л. разрыхлителя для теста
1/2 ч. л. корицы
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, добавьте молоко, желток. Снова взбейте. Просеянную с разрыхлителем муку частями добавляйте в масляную смесь. Готовое тесто должно получиться мягким, масляным. Оно не будет липнуть к рукам. Тонко раскатайте тесто, щедро посыпьте его корицей и сахаром (1 ч. л.). Скатайте тесто в рулет и нарежьте его кружочками толщиной не больше 1 см.
Выложите тесто на застеленный бумагой противень и выпекайте около 15 минут.
Для приготовления печенья с корицей возьмите:
1 ст. муки
60 г сливочного масла
1 желток
2 ст. л. молока
100 г сахара
1/2 ч. л. разрыхлителя для теста
1/2 ч. л. корицы
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, добавьте молоко, желток. Снова взбейте. Просеянную с разрыхлителем муку частями добавляйте в масляную смесь. Готовое тесто должно получиться мягким, масляным. Оно не будет липнуть к рукам. Тонко раскатайте тесто, щедро посыпьте его корицей и сахаром (1 ч. л.). Скатайте тесто в рулет и нарежьте его кружочками толщиной не больше 1 см.
Выложите тесто на застеленный бумагой противень и выпекайте около 15 минут.