Классический рецепт салата «Оливье»

Этот салат был изобретен в 60-х годах 19 века в трактире «Эрмитаж» французским поваром Люсьеном Оливье. С тех пор салат претерпел очень много изменений, но оригинальный рецепт известен не всем.

У приготовлении салата есть несколько хитростей. Для салата надо использовать именно маринованные огурцы, а не соленые. Также все надо резать очень мелко и тонко. Если хоть раз не поленитесь сделать такой салат, вы никогда не пожалеете о потраченном времени.