Персиковый «суп»

Это простое блюдо очень любят дети. Этот «суп» можно подавать в качестве десерта. Но также он хорошо заменяет ланч или завтрак.

Чтобы приготовить этот десерт, вам понадобятся:

2 крупных очищенных от кожицы и нарезанных на кусочки персика
3/4 ст. абрикосового или персикового нектара
1 1/2 ч. л. лимонного сока
1/4 ч. л. молотой корицы
250 мл. ванильного йогурта

В блендере смешайте лимонный сок, персики и нектар. В большой миске смешайте 1/4 взбитой смеси и йогурт. Немного йогурта можно оставить на потом, чтобы использовать его в качестве украшения. Хорошо все перемешайте и добавьте оставшуюся персиковую смесь.

Готовый «суп» поставьте в холодильник на 2-4 часа. Перед подачей украсьте его небольшим количеством йогурта.