| Регистрация: | 11.07.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2268 |
| Коллекции: | 38 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 14 |
| Статистика |
С самого детства нас учат, что еду выбрасывать нельзя. Но все же время от времени получается, что некоторые продукты питания портятся в процессе их хранения. Все дело в том, что вы неправильно хранили продукты!
Начать можно с хранения муки, которая при неправильном хранении может отсыреть или же в ней заведутся жучки. Чтобы не появились жучки, в мешочек с мукой надо положить несколько зубчиков чеснока. При этом чистить чеснок не надо. Чтобы сохранить муку от влаги, в шкаф, где она хранится, надо положить несколько сухих лавровых листочков. Они отлично впитывают в себя всю влагу. Также не забывайте время от времени пересыпать муку в чистый сухой мешочек и просеивать ее.
Различные крупы и крахмал лучше всего хранить в банках с крышкой. На дно банки не забудьте положить марлевый мешочек с солью, которая предотвратит появление жучков в крупе. Если все же в гречке завелись жучки, то крупу надо промыть. При промывании все жучки всплывут наверх. Затем крупу выложите на противень и прокалите в духовке. Остывшую гречку надо перебрать. Если же жучки завелись в рисе, то положите крупу в холодное место. От холода жучки почернеют и их можно будет легко удалить. Затем прокалите крупу в духовке. И старайтесь всегда хранить рис в плотно закрытой стеклянной банке.
Хлеб надо хранить в хлебнице, но она есть не у каждого. Вместо нее хлеб можно положить в эмалированную или стеклянную посуду. При этом на дно посуды положите горсть соли или же очищенную сыру картофелину. Так хлеб не зачерствеет и дольше останется свежим.
Соль, соду, чай, кофе и пряности надо хранить в герметически закрытой посуде. При этом все емкости должны быть изолированы друг от друга.
Свежая зелень долго не хранится. Если не успеваете всю ее съесть, то остатки помойте, высушите на солнце и тщательно измельчите. Сложите измельченную зелень в плотно закрытую стеклянную баночку. Это будет ваша приправа на зиму. А можно просто мелко нарезать зелень, немного подсушить ее, чтобы лишняя влага высохла, сложить все в пакетик или небольшую емкость и поставить в морозильную камеру. Замороженную зелень можно использовать для приготовления салатов и супов.
Сыр, который долго лежит без упаковки в холодильнике, может зачерстветь. Чтобы сыр снова был свежим, его надо положить в молоко. При необходимости можете немного срезать твердые края. Если хотите надолго сохранить брынзу. Держите посуду, в которой она находится, под смоченной в холодной воде и хорошо отжатой тканью.
Начать можно с хранения муки, которая при неправильном хранении может отсыреть или же в ней заведутся жучки. Чтобы не появились жучки, в мешочек с мукой надо положить несколько зубчиков чеснока. При этом чистить чеснок не надо. Чтобы сохранить муку от влаги, в шкаф, где она хранится, надо положить несколько сухих лавровых листочков. Они отлично впитывают в себя всю влагу. Также не забывайте время от времени пересыпать муку в чистый сухой мешочек и просеивать ее.
Различные крупы и крахмал лучше всего хранить в банках с крышкой. На дно банки не забудьте положить марлевый мешочек с солью, которая предотвратит появление жучков в крупе. Если все же в гречке завелись жучки, то крупу надо промыть. При промывании все жучки всплывут наверх. Затем крупу выложите на противень и прокалите в духовке. Остывшую гречку надо перебрать. Если же жучки завелись в рисе, то положите крупу в холодное место. От холода жучки почернеют и их можно будет легко удалить. Затем прокалите крупу в духовке. И старайтесь всегда хранить рис в плотно закрытой стеклянной банке.
Хлеб надо хранить в хлебнице, но она есть не у каждого. Вместо нее хлеб можно положить в эмалированную или стеклянную посуду. При этом на дно посуды положите горсть соли или же очищенную сыру картофелину. Так хлеб не зачерствеет и дольше останется свежим.
Соль, соду, чай, кофе и пряности надо хранить в герметически закрытой посуде. При этом все емкости должны быть изолированы друг от друга.
Свежая зелень долго не хранится. Если не успеваете всю ее съесть, то остатки помойте, высушите на солнце и тщательно измельчите. Сложите измельченную зелень в плотно закрытую стеклянную баночку. Это будет ваша приправа на зиму. А можно просто мелко нарезать зелень, немного подсушить ее, чтобы лишняя влага высохла, сложить все в пакетик или небольшую емкость и поставить в морозильную камеру. Замороженную зелень можно использовать для приготовления салатов и супов.
Сыр, который долго лежит без упаковки в холодильнике, может зачерстветь. Чтобы сыр снова был свежим, его надо положить в молоко. При необходимости можете немного срезать твердые края. Если хотите надолго сохранить брынзу. Держите посуду, в которой она находится, под смоченной в холодной воде и хорошо отжатой тканью.