Ананасы, фаршированные курицей и запеченные под сыром

Из ананасов можно приготовить очень вкусные блюда для Нового года. Выглядит готовое блюдо очень аппетитно, при этом времени на подготовку у вас не уйдет очень много.

Ингредиенты:

3 мини ананаса
200 г куриного филе
50 г сыра
1 ч. л. карри
соль
растительное масло
перец

Разрежьте ананасы на две части, удалите жесткую середину и выбросьте ее. Вытяните мякоть и нарежьте ее кубиками. Также мелко нарежьте куриное филе. поджарьте филе до готовности на растительном масле, затем добавьте карри и хорошо все перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте ананасы и продолжайте жарить еще пару минут. Снимите сковороду с огня.

Этим фаршем начините ананасы, сверху посыпьте их натертым сыром. Положите ананасы в форму для запекания и поставьте в духовку. Запекайте ананасы в течение 10-15 минут при температуре 180 градусов.