| Регистрация: | 26.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 713 |
| Коллекции: | 15 |
| Подписки: | 9 |
| Подписчики: | 9 |
| Скопировано: | 12 |
| Нравится: | 89 |
| Статистика |
Пивоваренная компания Williams Brothers из шотландского городка Аллоа сварила специальный рождественский эль, в который в качестве специи добавили сосновые и еловые иголки.
Владелец пивоварни Скотт Уильямс рассказал, что эта идея пришла им в голову, когда они восстанавливали древние техники пивоварения. По его словам, еще викинги использовали иголки хвойных растений для приготовления напитков: витамины В и С, которыми богата хвоя, в длительных морских походах спасали их от цинги.
Еловые иголки для приготовления рождественского эля собирали еще в апреле - на этот месяц приходится период активного роста сосны. Эль получился крепостью семь градусов. Всего сварили восемьсот литровых бутылок напитка, которые распродали по цене тринадцать фунтов за бутылку.
В следующем году пивоварня собирается повторить эксперимент, но «тираж» будет больше - 10 000 бутылок. Цена также возрастет до семидесяти двух фунтов за бутылку.
Владелец пивоварни Скотт Уильямс рассказал, что эта идея пришла им в голову, когда они восстанавливали древние техники пивоварения. По его словам, еще викинги использовали иголки хвойных растений для приготовления напитков: витамины В и С, которыми богата хвоя, в длительных морских походах спасали их от цинги.
Еловые иголки для приготовления рождественского эля собирали еще в апреле - на этот месяц приходится период активного роста сосны. Эль получился крепостью семь градусов. Всего сварили восемьсот литровых бутылок напитка, которые распродали по цене тринадцать фунтов за бутылку.
В следующем году пивоварня собирается повторить эксперимент, но «тираж» будет больше - 10 000 бутылок. Цена также возрастет до семидесяти двух фунтов за бутылку.