| Регистрация: | 11.07.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2268 |
| Коллекции: | 38 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 14 |
| Статистика |
Думаете, что можно поставить на рождественский стол? А как вам идея с нежным паштетом из печени курицы?
Для приготовления печеночного паштета возьмите:
500 г куриной печени
2 моркови
1 ст. л. мускатного ореха
1 ст. л. рубленной зелени петрушки
3 репчатых лука
4 ст. л. подсолнечного масла
Очищенный лук и морковь нарежьте небольшими кусками. Печень следует нарезать мелко. На подсолнечном масле обжарьте печень и переложите ее в тарелку.
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и на нем обжарьте лук с морковью. Готовые овощи, петрушку и печень измельчите в мясорубке или блендере. Добавьте в паштет приправу по вкусу. Сюда же добавьте еще немного сливочного масла и хорошо перемешайте паштет. Поставьте его на 10 часов в холодильник, после чего печеночный паштет можно будет подавать на стол.
Для приготовления печеночного паштета возьмите:
500 г куриной печени
2 моркови
1 ст. л. мускатного ореха
1 ст. л. рубленной зелени петрушки
3 репчатых лука
4 ст. л. подсолнечного масла
Очищенный лук и морковь нарежьте небольшими кусками. Печень следует нарезать мелко. На подсолнечном масле обжарьте печень и переложите ее в тарелку.
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и на нем обжарьте лук с морковью. Готовые овощи, петрушку и печень измельчите в мясорубке или блендере. Добавьте в паштет приправу по вкусу. Сюда же добавьте еще немного сливочного масла и хорошо перемешайте паштет. Поставьте его на 10 часов в холодильник, после чего печеночный паштет можно будет подавать на стол.