Регистрация:07.11.2012
Рейтинг:
1296
Посты:1241
Коллекции:46
Подписки: 0
Подписчики: 5
Скопировано: 0
Нравится: 9
Статистика
Узвар на Рождество
04.01.13
0
0

Узвар на Рождество

/

Напитки

Узвар - традиционный напиток, который готовят на Рождество. Он обязательно должен стоять на столе вместе с кутьей. А вы знаете, как готовить узвар?

Для приготовления узвара возьмите 400 г любых сухофруктов. Это могут быть яблоки, груши, чернослив, изюм, вишни.

В 3-4 л горячей воды растворите стакан сахара. Дайте сиропу закипеть, снимите образовавшуюся пенку. В сироп положите ваши сухофрукты. Если для узвара берете несколько видов сухофруктов, то добавлять их в напиток надо по отдельности через каждые 5 минут.

Варите узвар на медленном огне. Когда фрукты станут мягкими, добавьте сюда ложку меда, корицу, гвоздику. Еще через 5 минут варки положите в узвар половинку лимона. Если нет лимона, то можно добавить лимонную кислоту. Настаивайте узвар до 5 часов.
Вверх