Как выравнять торт

Испечь домашний торт не сложно. Гораздо сложнее будет выровнять торт и сделать его идеально ровным.

Для этой цели есть очень много различных кремов. И чуть ли не каждая хозяйка находит самое лучшее сочетание для себя. Например, одним из таких вариантов является масляной крем, в который добавляют крошку песочного печенья. Определенной пропорции этого крема нет, так как все добавляются «на глаз»: сливочное масло, вареное или нет сгущенное молоко и немного очень мелкой крошки печенья.

Используйте этот крем для выравнивания торта. Затем поставьте торт в холодильник, чтобы крем застыл. Застывший торт можно уже покрывать мастикой. А чтобы мастика хорошо прилегала, покройте торт тонким слоем масляного крема.