Салат из хурмы

К хурме диетологи относятся очень скептически. Дело в том, что хурма очень калорийная. К тому же, в недозрелой хурме есть много танинов, из-за которых можно получить заворот кишок. Но все же из нее можно приготовить вкусный и необычный салат.

Чтобы приготовить салат, возьмите:

4 спелых плода хурмы
1 яблоко
1 красный лук

Для соуса:
3 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. лимонного сока
перец
соль
сахар

Очистите лук, нарежьте его очень тонкими полукольцами и залейте на пару минут уксусом (можно залить кипятком). Почистите яблоко, нарежьте его мелкими дольками. Хурму нарежьте полукольцами (не забудьте удалить косточки).

Из ингредиентов для соуса приготовьте заправку. Дайте ей настояться 5 минут, после чего можете заправить салат.