Котлеты из индейки с пикантным шоколадным соусом

Вкусные и нежные котлеты из индюшиного мяса с начинкой и пикантным шоколадным соусом определенно разнообразят ваше повседневное меню. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы влюбитесь в него с первого же раза.

Ингредиенты:

400 г индюшиной грудки
10 г темного шоколада
панировочные сухари
3 ст. л. апельсинового сока
8 плодов чернослива
5 ст. л. кетчупа
200 г сыра Камамбер
100 мл подсолнечного масла

Из указанного количества ингредиентов получается 8 порций.

Грудку индейки помойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мясо толщиной 1 см.

Разделите на небольшие кусочки сыр.

Осторожно отбейте мясо, предварительно положив на него кусочек пленки. На отбитое мясо положите по кусочку сыра и чернослива. Заверните котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте их на медленном огне на масле. Следите, чтобы котлеты хорошо обжарились и внутри не были сырыми.

Для приготовления соуса растопите на водяной бане шоколад. Соедините его с кетчупом и апельсиновым соком. Можете добавить различные приправы по вкусу.

На гарнир к котлетам подавайте рис или запеченный картофель.